all kind of后面接单数或者复数都可以。比如说all kinds of animals，animal可数，所以用复数。那food做食物讲，一般用作不可数名词，所以会说all kinds of food。
all kinds of后面接单数还是复数
all kinds of后通常接复数名词和不可数名词。中文意思是“各种各样的”如：
All kinds of flowers are in blossom. 各种各样的花在竞相开放。谓语动词用复数
They make compost out of all kinds of waste. 他们用各种废料制造堆肥。
For example, with the coming of the Spring Festival, supermarkets have prepared all kinds of goods for people to buy.例如，随着春节的来临，各大超市准备了各种各样的商品以备人们购买。
kinds of与all kinds of的区别
kinds of和all kinds of的区别是：读音不同、含义不同、用法不同
一、读音不同
kinds of
读音：英 [kaɪndz ɒv] 美 [kaɪndz əv]
all kinds of
读音：英 [ɔːl kaɪndz ɒv] 美 [ɔːl kaɪndz əv]
二、含义不同
kinds of
释义：各种各样的不同种类是很多种。
all kinds of
释义：各种类型的五花八门的。
三、用法不同
kinds of
用法：各种各样的。
all kinds of
用法：全部种类，后面加名词复数。谓语动词用复数。all kinds of的程度更深些。